NORMAS DE FUNCIONAMIENTO DEL SERVICIO DE COMEDOR ESCOLAR

CEIP JOSÉ ZORRILLA

febrero 2024

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¿Tienes unos minutos? ¿Te acuerdas de cómo aprendiste a montar e bicicleta? Seguro que te acuerdas de que lo más importante era guardar el equilibrio...Una vez logrado esto, podías pedalear cómodamente, para que las ruedas girasen y la bici avanzara. Eso es precisamente lo que pasa cuando elegimos la comida adecuada...cuando acertamos con la cantidad y el tipo de alimentos que consumimos, todos los órganos de nuestro cuerpo realizan su misión correctamente y el organismo funciona de forma eficaz. ¡Y nos sentimos muy bien! Es tan fácil como montar en bicicleta… una vez que consigues mantener el equilibrio. Aquí los tenemos:

1. Comer es divertidísimo....¡disfruta de la comida!   Una forma estupenda de disfrutar de las comidas es hacerlo en compañía de la familia y los amigos, en casa o en el colegio. Resulta interesante observar qué escogen los demás: ¿qué comen tus amigos? ¿Pruebas alimentos diferentes todos los días? Échale un vistazo a lo que llevas en la bolsa de la merienda o a lo que tienes en tu plato de comida ¿Cuántos tipos de frutas y verduras distintos ves?
2. El desayuno es una de las comidas más importantes...                                              Igual que los coches, los autobuses y las motos no pueden correr si no tienen combustible, nuestros cuerpos necesitan energía para funcionar. Después de pasar toda una noche durmiendo, sus niveles de energía son muy bajos y necesitamos un buen desayuno, ya sea para ir al colegio o para dar una vuelta durante el fin de semana. Pues bien, ¡come abundantes carbohidratos y tendrás el billete! Desayuna cereales y leche, fruta o yogur, o una tostada o pan con carne que tenga poca grasa.    
3. Come alimentos variados durante el día...la variedad es la mejor receta para mantenernos sanos...  
   Para gozar de buena salud, tienes que ingerir a diario más de 40 nutrientes distintos (como las vitaminas y los minerales). Como no existe un alimento que los contenga todos, es muy importante que selecciones cada día una variedad de alimentos que sea equilibrada. En realidad, no existe comida buena ni mala, así que no tienes por qué renunciar a la que te gusta. La mejor forma de llevar una dieta equilibrada, consiste en comer todos los días distintos tipos de alimentos.                                                                              
4. ¿Carbohidratos? siiiiiiiii                                                                                    
   Aproximadamente la mitad de las calorías de tu dieta debería provenir de alimentos ricos en carbohidratos, como cereales, arroz, pasta, patatas y pan, así que no está de más que incluyas como mínimo uno de ellos en cada comida. Prueba el pan integral, la pasta y otros cereales, que te aportarán mucha fibra. ¿Has intentado hacer pan tú mismo? ¡Es divertidísimo y huele que alimenta!
    
5. ¡Choca esos cinco! Come fruta y verdura en cada comida...¡Y también entre horas!    La fruta y la verdura son los alimentos más ricos en vitaminas, minerales y fibra. Todos deberíamos tratar de comer al menos 5 raciones diarias. Por ejemplo, un zumo de fruta en el desayuno, una manzana o un plátano entre horas y dos tipos de verdura en las comidas. Con eso ya tenemos el total. ¿Cuántas variedades puedes distinguir en el supermercado? ¿Por qué no pruebas algunas nuevas? 
6. El exceso de grasas no es bueno... ¡No te pases!                                                      
   Comer muchos de esos alimentos grasos que tan buenos están (como las patatas fritas, la carne y las salchichas fritas, las tartas y los dulces) puede ser malo para el organismo. Modérate también con las grasas para untar en el pan, como la mantequilla y las margarinas. Aunque hace falta algo de grasa para obtener todos los nutrientes que necesitamos, comer con moderación esos alimentos es menos arriesgado para la salud y para la báscula. De modo que, si la comida del mediodía es más bien grasa, intenta comer algo ligero, bajo en grasas, cuando cenes en casa.                            
7. ¡La merienda está servida! Come a la hora indicada y cambia con frecuencia lo que picas entre horas...                                                                                               Aunque comas con regularidad a lo largo del día, hay veces en que te entra hambre entre las comidas, sobre todo si has hecho mucho ejercicio físico. Los tentempiés o aperitivos pueden engañar el hambre, pero no deben nunca sustituir a las comidas, sino servir sólo de complemento. Existen multitud de alimentos para picar a tu disposición. Puedes escoger entre un yogur, unos cuantos frutos secos o frescos, barritas de verduras (por ejemplo, de apio o de zanahorias), nueces sin sal, tortas de arroz o, quizás, una rodaja de pan de frutas o un poco de pan con queso. De forma ocasional, quizá prefieras patatas fritas u otros tentempiés envasados en bolsas, una chocolatina, un trozo de pastel o galletas. Sean cuales sean tus preferencias, recuerda que siempre es bueno elegir alimentos variados para mantener una dieta equilibrada.                              
8. ¡Bebe mucha agua!       ¿Sabías que más de la mitad de tu peso es agua? Por lo tanto, además de aportarle al cuerpo todos los alimentos que necesita a diario para estar en forma, tienes que regarlo con un mínimo de 5 vasos de líquido al día. Es muy importante tener siempre bebidas a mano para evitar la deshidratación, sobre todo cuando hace calor o cuando practicas mucho ejercicio. Por lo general, aunque no siempre, el cuerpo te la comunicará haciendo que sientas sed. El agua es fantástica: tanto la del grifo como la mineral (la normal o la de sabores, con o sin gas). Los zumos de fruta, el té, los refrescos, la leche y las demás bebidas también están bien, siempre que los tomes de vez en cuando.                               
9. ¡Cuida tus dientes! Cepíllate los dientes despues de las comidas...  Cepíllate los dientes al menos dos veces al día. Comer con demasiada frecuencia durante el día alimentos ricos en azúcar o fécula puede contribuir a la aparición de caries. Así que, ¡no te pases todo el día comiendo chuchearías y bebiendo refrescos! Los chicles sin azúcar pueden ayudarte a mantener tus dientes sanos, pero la mejor manera de conservar una sonrisa espléndida consiste en lavarse los dientes dos veces al día con un dentífrico con flúor. Además, después del cepillado nocturno, no debes comer nada y beber únicamente agua.
10. ¡Muévete! Haz ejercicio a diario...                                                                      Al igual que las bicicletas se oxidan si no las utilizas con frecuencia, tus músculos y huesos necesitan que los mantengas activos. El ejercicio es indispensable para mantener en forma el corazón y fortalecer los huesos. Y puede resultar muy divertido. Procura realizar algún tipo de ejercicio cada día, como ir caminando al colegio, o subir las escaleras deprisa. También los juegos que practicas en el recreo, como el fútbol o saltar a la cuerda, son un buen entrenamiento. La natación es uno de los deportes más beneficiosos par la salud.